原料:
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黄瓜1根、蒜2个:
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6 r) R: { V7 z w先上个验证:
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0 I2 u, v' u- a: A
做法:
( B. `5 R) H2 O$ e; P1、黄瓜洗干净,剖开。用刀轻轻地拍一下,随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟:
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2、蒜头和尖椒切沫,待用:
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3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中,倒酱油、麻油、醋,拌匀一下:
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7 g' Y& i& J; ]9 X! Y3 K3 R! o从左至右:酱油、醋、麻油:
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4、再来个验证:
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7 }% V$ Y2 c0 P+ R( o2 q' I6 \: L5、大功告成:
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# z& w& ~% B! d: P0 O" e9 d. |黄瓜营养:
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1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
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2、延衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
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3、降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
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4、减脂肪:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。