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烹制方法　2 J3 V4 ?' Z' T, m7 W

8 {0 I# f0 \. N2 ^8 R% r9 O材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末& M4 W6 x: n, a. d" _
调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油9 n2 {. L: e5 D9 X9 S! x
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5 G& q5 ?% J' |# \6 v+ }/ t1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。4 W4 O8 W6 Q& Q: p
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2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。1 T) R3 Z: `; @0 G4 _* C
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3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。
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4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。