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9 {1 Y# o1 `7 \: `, e烹制方法
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材料：香菇、平菇、瘦肉、鸡蛋、香葱、姜
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调料：胡椒粉、盐、香油
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+ k9 X. G- h9 \" q/ v3 i1 洗净香菇、平菇，切好瘦肉，香葱洗净切段。
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# R# U- S$ \+ P' N+ {2 用锅子煮开水，加2片姜，下香菇以及平菇，煮8分钟左右。
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. J) J. ^6 S# X) A# p3 倒入瘦肉片，搅几下至肉片变色，倒入打散了的鸡蛋液。
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4 滴几滴香油，少许盐搅匀，入香葱段。
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5 临出锅前撒入一些胡椒粉，即可盛起。
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