推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 蛋里藏嬌[13P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16

蛋里藏嬌[13P]

普通的鸡蛋里,肚子里藏着各式各样的小丁,吃起来美味,外型又讨巧,你家宝贝也一定会爱吃的!3 T- f/ |- D% |2 s6 ^+ l9 H9 O
  C! H, T3 p( Q* H3 P
   材料:鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花
9 O/ s$ e6 ~9 ^2 ?$ [8 `+ _
' R! w6 ]; _3 b0 X2 v7 M8 x0 p+ h. l5 J7 N; l+ {

- |% n5 [$ |; _4 i" |5 [  U& A
+ X9 `; }, B2 O" s7 ~
: Z  y( }0 b- k7 g9 d4 h) T制作过程:
8 W) v# P& i& c% ^( R0 b- o' M0 s$ A- c( T) _
1、准备材料
; @3 r+ f: F; f& {: T9 g
: f& L6 l) ~* Z( R2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水
; ]1 \& d; \/ [6 E/ G# A; \/ j1 T; u# w; ]2 g
3、剥壳) Z8 T9 @( p, W% C- z

  G' ^1 T1 z: s4 N) M0 ]4、将鸡蛋三七分# q4 L3 L, S  P
& K7 d! L+ t6 ?% s7 G# f8 e

+ r8 @: u9 D. {3 o3 B5 i1 i  `; z: E3 y2 c; \
5、七分处捞去蛋黄" L+ V0 M- v, \4 ?) r/ P# p0 n
7 ^$ g, m& h& Q  E
6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁$ B8 v, `' j' [
2 a; b4 w* Z2 k& W  A
7、起油锅下入所有材料丁炒熟, A) c9 z2 K2 ~! d( t8 f# T; ]( O9 R9 l

1 d, m" I( G5 @* E% d/ Y* O  q5 C8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用
' b# g4 A" J, O- {) E  a; Y  N  J; x5 u$ q. F; V

6 w  T; {, s" A  H( u. p
- D. s" i1 p8 Q8 E* N6 t& M; Y) B9、将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰. c1 t! s1 H* X/ G8 Z( {5 I
) e3 h& P4 X* V/ W
10、将炒好和杂丁放入蛋坑中
0 O5 P, Q' k6 M4 n; c  `
5 T* \- O# \3 z% [- Z11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开
# f: C2 g# X: @  ^' _4 v( K* x" W1 e# ], F: \; E7 B
12、淋在鸡蛋盅上即可

7 K. o2 k6 s- S( S
9 T! w, W' ~4 o/ Y9 w7 r9 i0 p8 u8 `- E4 f  ~8 [, d" \

3 L- G" n6 \0 H- f$ i
) k$ V2 r' j0 K$ y$ c. ^
6 r3 z" N! r5 i, b+ f# e' ?& Y

' ~$ K7 J" l' v; C( a8 m0 @3 Q. v) l2 `, G
! ?4 v. O# I- Q
/ o8 a* k  t( y: f! V/ m" o. |
6 H+ M% E( v- G- J
! \  Q$ J/ J) n0 O/ m  I
" R0 x! D; G3 K6 D- J  N- V. @( n
/ ^2 i+ X* O3 S8 }+ x
# c# g+ q6 q  X; ]8 z, ?# u
+ Z7 e1 A6 K# D+ A  \$ \
# e& K3 t0 U2 Z7 H! ?; W* P  s* M
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2013-7-24 08:47

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16
TOP

“蛋里藏嬌”这道菜一看就有自己制作的欲望,我想“藏嬌”也可以根据家人的味口,放一些自己喜欢吃的品种,不错,很好学,做起来也方便,值得一试。谢谢楼主分享啦!

TOP

做法有点复杂,感觉实用性不是太大。如果是哄着宝宝吃还是值得一做的,或者家里来了客人可以露一小手。

TOP

美味营养的一道菜,关键是颜色上很抓人眼球,制作上的话和一些大费周章的功夫菜比较的话,还算是可以接受

TOP

其实蛋黄可以压成泥之后跟杂丁一起炒比较好,整个蛋都吃比单纯的吃蛋黄或者蛋白都健康,而且蛋这类食物不适宜多吃,难消化

TOP

这道菜太有新意了,很有眼前一亮的感觉,就像是以前吃过的田螺煲,把田螺肉弄走,再往里边塞各种东西做出来一样,很棒。

TOP

这个想法真够新颖的!但是那样吃,只要把蛋咬开,不怕里面的高汤流出来吗?

TOP

看着好有食欲啊!有时间自己做下。没墨鱼用鱿鱼可照啊?谢谢楼主分享。

TOP

有点复杂的做法,不过看在样子不错的面子上应该值得一做!

TOP

这道菜看起来不错,营养味美,如果能把掏出来的蛋黄和剩下的三分蛋充分利用一下就好了,也不会浪费

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 02:47