红腰豆核桃汤 有助消化又补铁

* q8 w9 Z( F/ b4 [/ N" _
红腰豆核桃汤不寒不燥，能润肺，并含高纤维，喝后有助消化。而且，核桃及红腰豆富含维他命E，有助胸部发育哦，是女孩子的最爱了。此外，如果你摄取铁质不足，也可以常喝此汤，因为每一百克红腰豆含有约两克铁质，可与一般红肉一起比较。
7 E% m7 G: d5 T7 }- ?
& k. l9 R; @" m8 {: r    材料（二人分量）：白瓜五百克，红腰豆、核桃肉各一百克，牛肉四百克，姜二片，盐适量，清水八杯。
) Y2 Q8 k: I: W- \6 o3 q9 G" k& `0 G4 [. a% z
    做法：
& p( Q: C  W0 A6 w6 h, \
, O+ m2 Q2 L) }. N9 q( _: _  Y    1、白瓜洗净后切件。, P4 k' ^: B2 J' {

5 V# B1 Y5 C: V0 T+ k/ K    2、洗净红腰豆和核桃肉。, P' O6 ]! E9 h) h! N1 g9 x

- i: M% k  _8 Y$ x    3、洗净牛肉，飞水后再冲洗净。0 d" X3 {0 w+ X

* v8 s9 W; Z; ~; X  E3 e5 i: r. m    4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可。