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[热菜] 百合西芹炒鸡柳[6P]

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百合西芹炒鸡柳[6P]

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8 x8 p/ P* N3 j, w. ?8 h. d1 X& i4 |烹制方法 
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材料:新鲜百合(2个),新鲜木耳(三两); 鸡胸肉(一小块);芹菜(一条)7 h0 \2 m0 n( ]  U& ~
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1 鸡肉切成条,用生粉料酒糖油腌好。) Z) W% M# V* P8 Q. `7 x
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: V7 H! R8 W% |/ D) _& T0 c# a- c# H
9 j7 d+ M" z, p2 [/ M  _% d2 百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝,分别洗净,放入滚水中焯,过冷水冲一下。+ E1 f# f: [: C; @. q' u. R

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$ ?7 U$ Z- H3 n) ]5 V4 ]5 A8 f; s3 烧热油锅,油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。
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4 倒入西芹以及木耳,入锅一起炒熟。
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5 快熟的时候再加入百合一起炒,最后加一点盐调味,即可上桌。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-2 09:23

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百合加进去有什么特殊的味道嘛?还有就是百合可以吃不?

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百合是个好东东啊,不过楼主炒的百合看上去貌似火大了一些。

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要用淀粉腌制一下,不然的话,口感差哦

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西芹百合是一道经典爽口素菜,再加入鸡柳不知道如何,会不会有点油腻呢

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