材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。
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5 W$ A9 R/ L1 C9 ^8 m3 k* R5 l' ]% a做法：% ?- N( f, O7 x; @+ B4 ^$ c# S, ~
1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。$ f; `6 ]2 d1 J) ~
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2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。! j6 d1 ^. z2 j6 O

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  H" U; n- d* t8 f0 @5 J9 f0 R3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。: `, i, z# s& I6 b  o0 X  ^. K
不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香
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4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚
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( z" i9 N$ E( W8 Z$ C5 J" j5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。$ s7 ]( ?1 F+ |/ E, k

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9 V# ]9 X. G9 d, a8 T3 w) ^成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！. {# N; ]" [5 C0 S/ E
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( L9 d6 B& h) `, o: W[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 ]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。