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烹制方法　5 r9 L8 m, N6 |" H1 y3 c; e. a9 r
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材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）
; A2 ^& K; L% G5 K' J+ J+ p调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油
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) D- S; d2 H8 B0 ^" x, `1 j1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。
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2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。
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3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。* n4 S# o" B& w; l/ m

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4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。
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5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。' @, O9 }. f  s; c% a3 U# u# Q/ s* Q/ p
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6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多