材料：腿肉、虾仁、香菇、黑木耳、饺子皮
; b9 g  ^1 U% \配料：香葱、精盐、料酒、六月鲜酱油、仙贝汁、橄榄油、麻油
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肉馅制作步骤* v' ~1 H: T! F1 _+ {7 \$ f3 B

/ }$ Z. M/ l: C: S4 U% h$ r# ?1、将香菇、黑木耳和香葱分别剁成末
0 J$ ]+ [. m# i3 k4 V( }2、温油锅放适量橄榄油，然后放入香菇末、黑木耳末、香葱末和少许精盐翻炒均匀，放凉后备用
  E& `6 ?9 h& R0 J2 i6 z: c3、腿肉、虾仁分别剁成肉末
  `' w/ x/ ]& ^1 y5 ~& C* ^6 S7 |4、两种肉末混合放适量料酒和少许精盐拌匀
, \& H) d4 |/ f# T5、将2和3材料混合，再放入适量麻油、六月鲜和仙贝汁拌匀即可
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有黑木耳，肯定是要支持楼主的，虽然，工具包出来饺子不好看

楼猪的猪肉剁得很细，是用机器打的吗？+ x4 U% i$ @5 E* |' O
还有，楼主能说一下材料的比例吗？1 m/ C0 l7 N8 X  \$ p
最后，那个饺子工具包的饺子，好像煮的时候很容易穿

材料：腿肉、虾仁、香菇、黑木耳、饺子皮
& }- ]8 r9 f/ Y9 N( H3 Y8 W. W( J) m( b7 X配料：香葱、精盐、料酒、六月鲜酱油、仙贝汁、橄榄油、麻油

最常见的主食之一，从里面发掘新的味觉，值得称道

看着不错 也很精致，饺子还是自已杆皮 用手包的比较好吧。

我包饺子一般会选用这些财料......蟹黄.蟹肉.扇贝肉.带子肉.虾仁.金华火腿肉.烤鸭肉.五花肉.马蹄.鲜笋.沙葛.芹菜.韭菜.芫茜......

我包饺子也会用这这些馅料，我还会加点鱼露调味

看着怎么像广告，自己家包饺子好像很少用橄榄油啊，一般都用豆油或色拉油，还有酱油等，仙贝汁基本没用过

湾仔码头？还是就用了个湾仔码头的壳子……