京葱炒羊肉卷
1 |* r/ Q# ^ n8 U: _
) l7 j7 m+ E; |; ?0 x
制作步骤
\8 I; [$ |0 L8 ~" I, Q
' l8 W3 C5 y* t4 _& U
1. 羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。
- B: t4 D8 |; v7 G8 |
% a* g6 m; J7 V% {; Q3 H( A- y3 @
2. 姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。
( l- A9 k7 l5 L6 y2 |: G' J" f
8 y$ n$ i A' {4 J$ L6 u% J! R2 Y3. 调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。
3 _# g3 s% z. j7 Y( B9 u8 k
$ E# _' w" i! A5 b# ^3 ^7 @9 N' v- {
4. 热油锅放蒜片姜片翻炒
% N& c/ U1 L+ U& J, ~
l% b. G5 S0 s9 }$ ]! Z/ ]- @* O
5. 放京葱翻炒至变色。
/ S6 z+ A* q8 B$ z
6 k: b* z" r9 ~" Q* m. q- e# I
6. 放羊肉卷翻炒。
# ?( z) P2 g, V: \ Z& G: i& i
8 q8 b" K. x f7 X0 }$ Y, W1 J
7. 翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
& { F) G1 w9 G0 u
3 G3 P1 M1 ^/ T7 n3 D
8. 起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
1 g O6 @; V5 A2 ]
, E. H! E; \ b: F9. 京葱炒羊肉卷。