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主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克
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9 f. Y- d+ `. O$ u& z% G辅料：青辣椒6个、红辣椒2个' q! T9 ?% f# }7 N
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调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺: [' w6 o* `0 p' s1 M$ P+ C
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) S# _8 _7 E0 i) q9 `制作过程：8 y3 M* F& A0 Y0 C' k
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1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。" i0 u" \9 s( ^! P4 j3 E

4 {6 ?1 ]9 e( D4 X, L2 j3 |2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。
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3、烹入料酒，加生抽炒香上色。
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3 q' B$ w& {& J/ k, M7 V$ }' s: d4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。; z7 j( a2 ?4 }; a5 A6 M4 s
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5、淋入香油翻匀即可。
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( w2 G7 H+ E( n: `小贴士：9 F& J8 X% j, J6 y  q

' g$ Q2 I, C% S  K玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。

这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲

卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了

这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。

名字挺别致的，咸辣口，看着也很下饭的样子！

额 看着好辣啊  我表示自己是咽喉炎患者  已于辣椒无缘

这可能就是地地道道的家常菜，有味吃不腻的。

这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。