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[热菜] 橙冬瓜塔[8P]

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橙冬瓜塔[8P]

主料:冬瓜200g
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5 D" x4 ?3 p, b/ |# B5 X调料:蜂蜜适量
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" G! C$ b: Q( V" E+ b& |: X橙冬瓜塔的做法' i3 H( `  Z% U4 W  \. W; {
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原料图:
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0 J' c  [, ~; ]5 u/ k# G- ^冬瓜去皮切块或切条+ u8 c7 U8 O1 A7 T, g
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锅中烧水,水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮,焯烫5分钟左右,至冬瓜成透明色
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8 M5 n- r4 Y) _% D焯烫后的冬瓜浸入冷水降温
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凉透的冬瓜放入保鲜盒,切开橙子,挤入橙汁
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加入适量蜂蜜,搅拌均匀# l/ @& s. g* X

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8 J/ L- |7 \4 X0 ?盖上保鲜盒,放入冰箱,冷藏3小时以上即可$ m4 k2 }" ^% y  C
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烹饪技巧:
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1、冬瓜块不要切得太大,以免不易入味。
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+ o0 {5 v  a7 e6 `2、焯烫冬瓜时加入橙皮,可以使橙香味更浓。
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3、橙汁不需要太多,没过冬瓜即可。
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4、蜂蜜的用量可根据自己的口味调节。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2013-10-14 20:32

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这个真的感觉有点神奇啊,原来冬瓜和橙子还可以这么个搭配,真的是有意思

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可以说是晶莹剔透啊,真的很有创意啊,有时间做一做。

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