推荐理由：, M' F4 T& F5 K/ W- P 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： ; R& w, p5 w/ y5 y5 n- c  {. r) x' q花腩 | 250克 ; h: F4 H0 A/ Y8 @干蹄筋 | 50克6 k5 k7 k; a4 Z, b. Y2 } 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 " m2 K. n5 L" |4 k! G. M, I) A盐、鸡粉、酱油| 少量 : x' h2 C' D$ \3 y* q5 h2 ^  H

准备香菜、姜片和蒜片，备用。. Y' N  |8 f8 v/ C

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ . n5 V. L; m* \/ ]% j

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。. U9 e# y* g, |' G( V( O; Y

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。3 n) h0 U: W' o3 J" B, P1 Y

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 0 {2 U" @9 U( }2 m9 Y

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 ( y$ a0 v( \: y* K. {) I& U

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 8 }+ f/ g; `; [* s9 G

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。5 Z' d2 C' \4 _' L7 w* T: h4 k

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ ) }, a2 v, a$ u- D- e: ?9 y

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.