推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 泡椒芝士焗青口贝[15P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

泡椒芝士焗青口贝[15P]


* r1 k7 z( w7 q" a5 d1 h' m: h  % j9 d# r& ~: D! d1 q# T' H
    这道菜,因为泡椒有点咸,所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。  l# j- Y! H! f8 ]
  X9 [5 c, p3 d8 n$ ], Y7 @9 U
食材明细:
9 A8 ]/ ^% C- h, c

5 Z' z: T. J/ w  M* U5 p- t    青口贝8个、马苏里拉适量、泡椒适量、黄油适量、大蒜适量、柠檬适量5 t* e# {* W# K$ m, q# D
8 U, H4 D8 r2 K( d
制作步骤:4 s: I+ ^, M9 c: B# `5 k# w1 e5 q! Y% W
2 K- Z& y4 E( Z. T! U

) m) {9 d. L: L4 m$ v, P' I; H, O0 y3 M& d
1.原料备用。  f6 G2 v8 X- Y( a9 I

( H% b0 G! X7 H: b
4 e  d! K; j* A0 @, m
& M6 `- e  }5 w5 E0 }* G# @2.青口解冻、洗净,挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。
) {0 e0 I9 B$ L; l2 G8 M' |% d  M
) s0 W8 d. x6 u# m! ?0 ?+ k" v$ I. j2 R) n" y
1 l9 d5 H) B( g, K6 m
3.泡椒剁碎。4 m4 M( g- `* [. K9 J/ p+ J
7 s1 ?( q( S9 _" A/ [( }0 h+ J

' I3 d( k3 S0 y1 L( f* r7 U. o: U7 E9 g5 [
4.大蒜用压蒜器压碎。4 I/ z. v/ ?, h+ O
+ I7 v& U5 Q+ I3 |; `& W
+ I: O! `2 h; T! {6 G
+ o; K9 e7 ?. I4 B- r( L7 u/ }
5.平底锅烧热,下入一块黄油。
9 J1 Z! O( a( L5 |8 u, E
( r+ Y: q1 h7 o9 h. V
- ^* x, \6 ?5 R% G/ z) e3 P( Y5 M) M/ D3 J& q& |2 Q7 ]
6.黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。
8 {! ^* `& X$ A5 C9 z% Y: Z  f8 r6 z# L4 I& q$ m8 }& Y% D: Q

0 s; j7 Y* C$ N# z4 T! G9 W- b- R+ ?5 Y& t) e& U0 E7 {9 r
7.炒出香味后停火。1 ^# }) _7 ^: u# H0 [

: z% h7 ?/ u+ @" f& n3 x. E) D
7 \/ J6 k+ h9 B- B/ T% t5 J. |
  ]) T6 ?: h3 P5 y1 d8.炒好和香料均匀的分到每个青口上。
3 V, _( A9 G  H% J$ H. I; ]
' Z- ]) A7 k  A) j# f6 |
; o: Q; |# h: {. M" T3 y* A
+ A& |$ S1 X% T  w5 v1 i' a9.马苏里拉刨成丝。( s: I) k- u- P5 j( Q
% y% F9 i6 b+ D1 g. g" d8 J
8 f2 P8 Z2 w0 i1 {

, X9 D0 i* L4 \# H) y" t! x# Z10.均匀的分到每个青口上。( x" v4 _$ n& Q9 W; X" z1 V- R

( H9 F! V3 z  \) X1 z: n" C6 w7 N4 t0 O) u- r0 j
2 G* U' [7 a; w: Y( D& c5 C1 u' d& n
11.烤箱预热180度,烤10分钟左右。; h0 I3 t3 e+ A
' j; I. s) ?  K& I

, `0 A0 C4 @; r( B2 w8 m/ B
6 K- b$ [/ v/ S( M12.烤好青口趁热食用。
5 ?) N# v9 j5 N' }( a+ h2 Z2 V& X6 T- c1 x1 c- N5 N& D+ `

1 k4 F8 s/ f9 x4 t6 l9 G( H1 d0 o0 _* c, T0 z0 N9 M  |: |! O- p

+ a( ]( j6 X1 Z( U  n7 [. g1 K) U

本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-11-3 19:47

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

贝壳颜色鲜亮 看着就很好吃的样子 lz真有才。

TOP

我这里内陆小地方   只能买到生蚝     改天试试

TOP

标题

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。

TOP

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。。。

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。。。。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 -2 复制楼上! 2013-11-19 01:04

TOP

回复 1楼 的帖子

不知道花蛤行不行# [; E/ p' e8 F; r) [( I
试着做一次吧

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-1 12:04