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/ ?4 ^4 @2 \$ l难度：掌勺(高级)        时间：10分左右: I# m5 U/ V) z9 @2 M0 z
主料' R8 z- H- }/ p* L; `* Y& g$ P
鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
2 B/ h3 e9 \/ @, h4 z0 ?辅料
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香葱1根        黄酒20克
9 f' b! r/ M$ w6 g* Q& M9 K李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克
1 b& a2 P& K7 x" h: Y花生油10克        7 i; g% D8 t# m2 E0 o, l4 k0 p) ]
* J+ N$ N6 {* v$ M
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9 u2 A# I5 |& h3 p1. 主辅料
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1 T8 K( k" Z, h
$ [( s2 @- q# @. w7 |9 s5 X2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。  Y" @2 [$ o  X8 t. D& T

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3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

日本的东西 好多都是学习中国的
1 A# v4 A/ S$ K7 X. F6 d希望这道菜 我能吃出中国的味道