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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
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大米120g 牛肉50g
' a# j% @) U* x3 x& \水320ml
" E& z0 K' ]4 A4 S: {4 y9 Y/ O辅料
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四季豆40g 胡萝卜1/2根
% O3 Q% g+ g/ G. n+ w洋葱1/4个 咖喱酱1袋
% S$ D0 W$ M) {" b. j/ u1 T1 K橄榄油10ml 盐少许
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胡椒粉少许
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5 J' K* w5 H$ b. E1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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) j9 |" m) x# u! S3 h) M7 s, _2 t3. 再根据个人口味加入少许盐;
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; r6 [' z& C9 I4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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& | R" v( E- G- w5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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! a* f7 C. J! ~8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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- ?: W! ^8 W# j10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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* ~3 G( D- V d7 i! f小贴士
) G& ~0 b& b) X1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
2 c0 }% Y3 D7 o p3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。