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[主食] 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]


+ c4 I3 k! `1 w1 ~4 Z6 i4 r1 M
2 f2 h0 i3 A  d! `8 O8 m难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟. p/ r9 G5 y: {5 s
主料
% H- T3 U' B8 M$ V/ C; C' P牛肉        豆芽
: ]8 T, r/ T6 [韩国泡菜        香葱
/ M9 ]( v2 A: Z9 z青红椒        蒜末
8 h+ w3 \6 B' {韩式辣椒酱        
3 c+ A# |+ N* m% b/ \1 u: s辅料. P2 ?/ H6 H. k% P

- s' L" X, ]1 ?' a  x6 g生抽适量        白胡椒适量
5 L! D" r9 x1 o3 v+ k# d4 q) R盐适量        鸡精适量
) B" Z# t0 _9 r  K糖适量        芝麻香油适量
1 g: W; L& |& A* c4 K玉米淀粉适量        
  l, o& S4 Z& _9 d9 j4 y" N( R" x4 {5 a/ ~' c( n9 l
6 E8 V+ E/ ?& c& s9 @3 L

* w+ e4 W) t: F  u/ H" B9 o% W6 p1. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。* A: d0 \# u- N' ~! }/ |

1 L/ }4 ~* H' ~# ^7 i2 M( C4 r* M9 F
' f$ U, k  \3 X6 T" @0 l$ Z) \; g% }7 L; [
2. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。
  Q- _3 h" ?; ~$ U. h( y# M/ t' \/ G4 w, z

' y5 b6 ^8 j+ z- C: ?1 h* Q% o
, |* [' v3 [2 R4 M5 U3. 加入豆芽一同煸炒。/ {' x! v+ X% t

. r, r& j5 g, l# L! L/ L  E0 W- _! J4 [

# S# N, o0 c9 x2 @: _4. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。
" A0 K6 L1 [) M0 Z
  r& _* s6 o; O* z5 Z, \* m
$ r8 h6 `+ R0 v" E4 z# @8 i
; h6 i* M' J* ]* f3 Y8 U9 z% D5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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回复 1楼 的帖子

为什么我看见焖饭 就迫不及待要做一顿吃1 q9 G# d2 X# i  n1 j( o5 k
哈哈 还是喜欢焖饭的味道

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