步步高升排骨的做法1.肋排斩块，清洗干净，泡去血水
& M" ?. ~) `4 ?1 B. b3 C2 d$ c# a" V冷水入锅，加少许料酒飞水。用热水冲，或者放凉后冷水冲去血沫
! D1 o% ?0 Y* [$ X2.取炒锅，放少许油，将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出
7 V0 d1 ~9 [) h3.把炒过的肋排放入高压锅中，倒入一汤勺料酒
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. f9 u4 R! o: R4.二汤勺醋7 q) h2 H% s3 z9 [; a( x" D' X, I
5.三汤勺糖(平勺)2 v  q. c% U* Q& Y: J
6.四汤勺生抽
$ T: [% x3 K2 l! l7.五汤勺水。如此一二三四五，很简单吧
  @3 k+ E. Y6 @4 A锅压20分钟，后面还要进行烧制，这里排骨酥软而型不烂即可
1 R* A8 ^2 i" n4 K我家的电压力锅功率低，需要压的时间相对长，使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦
3 L7 P" L: N% a0 B( v" ?1 q8.压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，中小火慢慢收干水分，红亮浓厚入味即可出锅，装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰: |5 K* X, E- C: D! V$ B* u% {

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简单易做，是个好家常菜，不知道醋是用白醋还是陈醋

做菜这个玩意 用勺来告诉用量 怎么理解是吧 还是以个人口味放适当的调味料

看起好美味的样子
& i9 l& l; |' G! X+ q$ N8 u做法有点像酱香排骨的样子

这个就是以前的一二三四五红烧肉的做法，南方人还行，北方人会觉得甜，糖二勺就可以了。

口水都流键盘上了太诱人了简单易做，是个好家常菜

这个名字取得好啊，一定要做来试试看！！谢谢楼主l !

名字取得真好哈哈 看起来也不错3 ~9 b$ I. x8 u, S' b7 _5 E" o
是不是你的真实水平啊 嘿嘿