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% @$ ~" w. x& K1 \( I1 v. g& j烹制方法　
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9 K: W  N4 w- @$ B" J. h! W材料：鸡翅（8只）0 w5 C& D7 \  w+ f1 V
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）
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! v$ \7 h+ v& ?1 l* v/ A* H+ i1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。* `/ }! K# B3 R
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2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。
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3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。
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$ v4 j' Q, q. f+ m4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。9 z, i3 g, J1 u8 ^. M, L
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1 a' o/ S" y5 f" m( ~9 Y5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。/ }/ ?$ V" h: N

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, p& z* Y  Z. D* }7 n6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊$ I8 v( x% }, N4 H
不知道什么味道吃过太多中鸡翅了5 V- B* e* m5 ?) n2 @0 F
改天试试这个