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: R( s* y/ s: Q" ]; G难度：切墩(初级)        时间：10分左右
: }' K) ?; r& e* [主料% W8 O5 V# h2 [* h. L
面条适量        大海米10个
# W! `6 ?% }2 @, A0 {4 t小葱1根       
0 ^% o- ?" @, u- g( j: H1 I辅料: z' U# v" @9 F: |

/ i7 y3 F) G+ v7 s2 C0 j' I酱油10克        香醋3克' b) B4 s( N/ H$ ~0 a4 ?, v
盐适量        鸡精1克
; `( D9 K! f7 _9 ]# S% h胡椒粉1克        香叶适量' h6 f! g4 U1 }4 Y

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1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。
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2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。! j- X! C$ i3 L/ ~
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3. 锅中油烧热放入葱段炸香。4 l' Q+ ]/ B" M) }
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% H- B9 |/ ~/ c+ n' R# y6 w" o4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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- l+ z- c; X) v" O# k  I3 s" Y9 g( t5. 把调好的料汁倒入炒出香味。( n+ O: w3 R  a
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7 m3 S" ^1 [. F2 n- q; a' E/ q2 A6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。
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+ t, B' Q$ a  `/ Q) D" [4 r小贴士
8 G- q9 f8 v" U6 z; @& Q炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
3 a* o+ I( ?0 w% c. ~謝謝分享~7 `8 R* y$ @" {  B
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~