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' y- D* A- u% f5 I. R难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
. H" \; ]( `/ V! C! ^% J* _/ e. Y/ c主料
0 k+ r8 O: u2 q0 w7 Y$ q冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
: g1 W$ K! n/ O1 i2 D辅料
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盐三勺        味精一勺
( N  o8 g0 l9 Q( y( m2 m% f& c香油适量        姜末适量, L! ]4 L: |" C9 q/ A
食用油适量       
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& ?# n' i, J  u4 Q) @. y1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。, H0 l8 x3 F. i! a/ U
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。7 Y# w6 S3 K0 M: _$ ]9 F- p
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! b8 n# a$ o- E1 r1 A9 w- o6 E5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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- i0 n$ Q* }5 x2 r[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤