海鲜味增汤+ z, N  O' t" N* D

/ y" C; t9 [! E4 y7 V* f7 ?& h$ u- P简介, G  }5 E! ~5 z2 H. V- M5 K
去日餐厅吃饭的时候，很少会有想法喝味增汤，但是某日走到超市里看到有味增在出售，竟然燃起了一点儿小欲望。麻溜的把它买回家，根据冰箱里现有的食材，做了这个海鲜味增汤，味道还真不赖。 最搞笑的是，某人尝完之后，说了句--“我怎么觉得有股味增汤的味道呢？”  天啊，当时我那满脑袋的黑线啊....大哥，这个就是味增汤好木好....7 Z  y  u$ P. J1 `/ i  j, N* R( t
用料  
6 H- L+ r: X2 R9 ?& L豆腐. O9 Z" E7 N5 p* \- D' Z9 ~
250克6 ]0 [) C1 }- D. v: N1 G, f4 D
虾(去头，去皮，留尾）
5 b. q6 u- E! {" ?" k' o* t14只
' i. Q) W1 Z0 }- J豆芽. x. b! U/ E$ G  h
100克
& M7 V& \1 V9 S( [0 n" v7 h4 W; Y  e香葱
+ s  h- E6 Q( ^0 F1棵
) R* v! Y) e7 b) v- x+ N5 T# w味增- P6 H% i8 A! ]: P9 o
50克6 I5 B! P1 p; c  f; j
海鲜味增汤的做法  & }' Z5 u9 \  o2 j0 v! j2 L
豆腐切片，虾去头，去皮，留尾，备用。) D" |8 N3 w/ X  ~% l$ W
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香葱切葱花，味增用温开水调开。
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* f; G8 ]- l) n# b5 V2 ]3 _; ?5 {锅内放入适量的水，将水煮沸，放入豆腐片。
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) X  q% W" i3 L1 `# n; p- p向锅中加入豆芽。
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向锅中加入虾。+ E, m* [& M" q* a* i1 m2 r3 W# O7 D

' I$ {' f2 I9 r( [/ W7 d; A- _大火煮沸，倒入温水调好的味增汁儿。6 l+ o' ?0 h, k1 p' \% S% [
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一次煮沸之后，立刻熄火。5 B  X# o) {' F0 \5 x) B; N
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撒入葱花即可。% w7 g8 T0 Y0 e8 ]# |  A

# M2 ]8 W: u0 h5 h; w0 n小贴士- D, L, ^6 q) u% s5 f4 w1 d
味增的特点是只可以煮沸一次，煮沸后立即食用，这样才可以让香气浓郁。

做法很好，值得学习，要成为这方面的专家。。。。。。。

做法倒是挺简单的，而且这种汤喝了后肯定不会长胖。

味增汤好喝，我觉得是除了国内的番茄鸡蛋菠菜汤以外比较好喝又好做的汤。但是这个方子里没有放木鱼花，这样出来的汤是不是会欠点木鱼特有的香味？

味增汤貌似很多店里都是点饭后附送的，味道都不咋地，里面基本只有蛋花