你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
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6 x1 Q0 E2 ]$ {/ a4 n4 E简介
% I K, Q% k# K棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
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用料
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鸡蛋8 Z; R6 p* v: S3 [$ V3 T
2个
- W& G, i. A* O8 A+ w细砂糖
# g& O# r, ]$ O5 `40g
8 g. W. Q% D3 x, H4 w低粉! R; }- B+ M0 Y5 K! Z( i2 b2 _0 v
100g
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黄油(融化)
8 }, _/ l+ m* Z% K2 c3 _' D4 F. {
80g
1 ]0 R) _. [: @6 A纯巧克力
1 E5 r- c( f" Y/ G3 C口味颜色自选
5 @5 ]8 w3 B& s你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
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预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
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放入烤箱,中层,170°,18分钟。
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烤好后,取出晾凉。
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) e' F: v/ F5 } X: B' m( I' I按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
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/ `% V; Q6 r5 L& h. V把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
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+ }' t6 N+ H& z$ k+ U3 x, n之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
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( u, `* _- ~) U& H" W小贴士
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1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。