姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。+ d  j; O3 ]& X8 Q" j! K5 _
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这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。* ]* X: B: ?+ e6 w
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这是事先烧好的姜汤。
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这是煎好的荷包蛋。
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9 I7 ^/ z' U! I2 B  J" y; S锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。6 Y! W: Y0 W  k  M% b; J( o

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, U$ W! G+ g# w5 M& ]然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。
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0 I* G- `0 ?$ o" U  w6 m2 i1 {7 g然后再放菠菜。6 J& Q# P3 s9 h7 w) J% J6 c8 C1 h1 E

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( E$ `  m! V" E7 ]& e这是放了姜汤和米面后的情形。
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/ T; f# T' @- d1 \这就是最后的成品了。) w- d6 G1 ~  `" T/ T2 g

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; r, f, S7 U$ Q7 h+ r; Y    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。1 j8 i% ~& E# t6 ?
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5 E6 d( h1 ^3 z9 q* D[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
1 r4 q3 g8 u! J$ |7 a: C恐怕虛不受補) o8 h* ~6 X. [  {( ?' k' Z: }
不過 還是多謝樓主 :s_8: