青椒墨鱼花
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用料  
& Y1 R+ b# ~' U9 G# ?0 q) }青椒' V# h) {5 T2 w7 L. C* d; `* [' v
墨鱼4 {& w& @* ?: t8 \. x/ _9 r5 f1 \
黄酒* L: s& b: C  f) b$ u4 l
盐5 h- K  P" U, ?1 ~" \* `% O
鸡精. Z+ R# p0 S( s% P, x3 M1 C  a- U
水淀粉% U3 F  t+ E1 Z3 w
青椒墨鱼花的做法  
6 m3 h3 ^7 f, D把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净. L7 x8 X1 Y3 }0 Z

2 L3 w$ e' n& q" {- r: S/ D" W倒入黄酒腌制15分钟8 q# m( g& ?$ e

  p* p- W6 e! T9 m1 z9 r把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
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4 r, |+ @) V7 c# d. D墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
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* R3 `7 O, @. `1 h5 j  b" ?) Q热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
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; v' X  O9 f" p  v+ M* j1 i再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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5 J! j1 D' @8 S/ o& C. k小贴士* w( X6 P7 R( g/ [* q5 j/ Q
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜