6 Y1 p6 F8 }% ?! H# E
9 A, b- V" p5 C- @+ P烹制方法
% ~( q5 t' |4 h3 |. A1 f7 b0 r# J. H" f! G- |* ]
材料:苹果、雪梨(各两个);南杏、北杏(各适量);蜜枣(两颗)、陈皮(一小片)、姜(一片)、猪 (一斤)
. P) Q$ s& @; u0 B+ i, R' v
$ M! U5 V6 Y% i9 @5 k$ W* M
% D2 L! _5 ]/ t- V2 X" Y
+ B1 w6 S6 Z8 x' b% y8 H
1 将南北杏、蜜枣、陈皮和姜洗净。
& h1 I( ~9 A- w4 u
) S+ \3 e2 Q# e0 {; B
3 k; h& S+ K! j4 ?& Q3 f; q. ` n3 t% P; K( R" }
2 苹果、雪梨削皮、去芯,切半。
8 K3 P( W7 l$ D
) D, |( S( U( s( f5 U T, I1 ~
; ~( f' N+ D6 Y4 N m$ q: V
9 g: E" J9 ]: s3 瘦肉切4份,洗净,汆烫。
7 v0 H3 B: M( _* m: f6 B' f5 Z+ D# p% n% }
) G" ]0 T8 u% D8 T$ }% O3 X! b/ T" h! j$ A
4 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟。
) T% _5 _* ^2 t& J8 {0 J, r
, J8 F2 n5 k( I5 N! C
8 c2 x4 w8 D, N: I1 t" |6 X: l) U9 O$ A8 a
5 再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可盛出碗饮用。