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烹制方法　
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% R8 }  j. l, V0 G4 [, k8 x% t1 P7 s. O饼底材料：消化饼饼干屑、糖、黄油（人造黄油）
; [+ w/ b: `( v/ t. q9 s% W* `' t蛋糕材料：奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋4 B+ {% P7 u$ n% r6 X: E
装饰材料：草莓（可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱）
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1　烤箱预热至300°F/135°C；将消化饼饼干屑，搅拌均匀的糖和黄油放到7: a! R3 p. H# A0 L; G5 m
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寸烤模底部。
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& m, z$ ^$ N$ H2　搅拌奶油奶酪，糖和香草用搅拌机搅拌，直到充分混合。/ u; V& l* J# z' L1 l1 X2 J

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3　往奶油奶酪里加入鸡蛋，一次一个，低速搅拌直到混合，把它们倒放在蛋
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糕饼底上面。* M: A0 {$ j0 K  n! A  z+ W

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+ A. m, t/ w- R+ H, O+ W9 E/ }4　把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。) F* @6 {5 `, l8 R# q

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5　将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅；加入些许草莓罐头的糖水汁，高温熬( l' p: T& Y1 v0 q( x
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煮至沸腾起锅。5 e2 z: g& H( V5 b+ ?* [
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! Q; s% ?# ^" q/ ]4 W" ]6　等糖浆冷却，然后把它淋在水果面。
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* [0 Y: F+ V) i# i$ i7　放进烤箱烘烤45分钟；去模具之前常温冷却（约4小时）之后放冰箱冷藏41 z: E# Q1 c( v% K, m6 @$ l6 g

, ]  }4 \3 P% X2 R1 H: \; \! B小时或过夜。

一直想做芝士蛋糕，但是没有勇气实践，这次要试一下多谢分享

你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的？你的步骤顺序没排错？

楼主是个老外呀？好好的中文水平，做菜技术也是刚刚的。

一直想做芝士蛋糕，有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺，不错，学习一下

芝士蛋糕是好吃，不过一来容易腻，二来热量太高……不是很健康

芝士蛋糕外面买价格挺贵的，参考一下自己试着做不错

芝士蛋糕一直是我心底的痛，因为好呼老想吃，但贵得要命
5 b6 U* A1 O! @4 L" a学习了，自己动手: G/ J: A& q! h3 U& k