[小吃] 红糖马拉糕[6P]

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烹制方法　# }* C+ _  C6 G' _; x

& ~3 K9 O# H$ s- _' [  g材料：鸡蛋（1个）、红糖（50~70克）、低筋面粉（50克）、泡打粉（2号勺半勺）、鲜奶（3号勺2勺）、调和油（3号勺2勺）2 n3 s! n& K  v- x
选用材料：葡萄干、核桃仁（各适量）+ W0 E, D/ D& K. o- d8 Q5 d

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1　准备好足量的红糖，放入大碗中；放入鸡蛋一个，与红糖充分混合均匀。
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% N3 [# A) x, r. p; t- q: o2　加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。% U8 m0 Y0 K# g/ i1 U4 h" `: Z

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3　再加入鲜奶以及调和油，将材料混合均匀。在常温下放约30分钟，松弛面糊。  h, q# D9 ]9 e3 E% b
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4　将面糊倒入蛋挞杯中，约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。$ n* Q: k0 P  N& `* w8 w* ^
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5　准备一蒸锅，水开后放入蛋挞杯，中火蒸约10分钟。