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) \1 O& v; i6 Y4 k- `( [4 y" r烹制方法　
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; y& M4 r) F3 d0 c/ F材料：鲜虾（半斤）  
' q; d" b8 @- ]8 U% Q4 R1 O配料：蒜蓉、红椒米、葱花（各适量）
7 Y7 W7 B/ s6 h* I% e调料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉（各适量）
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) W0 B. ]- R2 ]1　鲜虾洗净，剪去虾须、爪足，开边，剔出虾肠，沥干水分。3 d- \# d+ b  g( p: l: I! h
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2　取半颗蒜头，切成末；红椒米切粒；葱切成葱花。, v. P6 c& N3 ^! c* L4 S8 [5 \9 ]

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3　取1/2蒜蓉，放入水中煮一煮捞起，沥干水分；往油锅中倒入大量的油，油6成热时（放入筷子时筷子上会冒泡）倒入煮锅的蒜蓉，慢慢炸至金黄色。, C+ [% F" c2 \! b; I; ?

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4　把炸过的蒜蓉和没有炸的蒜蓉放在一起，红椒米也放在一起，和调料拌匀，再放入虾拌匀，腌约10分钟。
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5　把虾一层排放在碟中，蒜蓉也盖在虾身上。蒸锅里的水开后，把虾放入，用猛火蒸约5分钟至刚熟便可。
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6　取出，撒上胡椒粉、葱花，淋上烧热的猪油，上席。

　金银蒜开边虾蒸玉菜，9 Z$ |2 J& ?9 M! K5 y- T
主料是虾、娃娃菜，些许粉丝。/ i( @. {6 b0 x0 K# W8 a
红与白的颜色对比简单利落，
6 P+ ]& J- n7 H5 @9 @" U2 @顶上的一抹绿意则令整道菜生动不少
! d# q& u2 U" u" ]) L: G。入口是蒜的浓香，虾的爽口，
/ F8 V5 ?7 Y+ P% D娃娃菜的软糯，还有粉丝的嚼头……
, M  q9 F' |: K8 Y' a多层次的口感在口中蔓延，
9 P1 Q) M( {4 g2 ^+ V% B" U最后合为一体，
0 [0 x' D1 b9 q交汇为一大口的满足。

人越大，对一切有生命的家禽越下不了黑手。
+ h6 k2 c: G. p1 k% S前几年亲戚送来活鸡，磨刀霍霍准备自己动手宰杀，提刀几次都下不了手，最后还是拿去市场叫人搞定砍好切好才拿回家。

食指大动。而且还是真的很诱人的