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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个
- J1 P' @) N& b调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量( C: F$ |9 M- l, H- E

! b4 D( q+ G* k6 X鲜虾碧玉卷的做法：3 C7 n# p& o+ q+ ^7 `1 I0 C  t
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条! |$ Q9 w# e8 ?0 S* A% w8 U* _1 Y0 Q
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥
3 g: w: W" G$ L8 t) V0 ~3 O3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
3 q" H/ M6 ^1 P# k5 E4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜
: V# ]) t6 O) y6 l7 j7 E- @) r5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可
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菜品特色：0 z/ t  M; R' ~2 R
       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
* q' M! s; n2 C- s# z不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的