用料
7 p/ V9 k1 A7 B! ~2 u主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克/ y. h8 o2 Y- f) h- v  `8 |
调料:水3大勺
& n. z) i; F( f6 j; k: o青菜小煎饼的做法
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1.将青菜清洗干净，切小块
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) i2 W9 q5 V1 m) g* ^# `* C2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊, ~% S  Q& w  }0 q2 o! Q5 v/ Y

3 p) A& ?2 B, b. G# M3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼$ V  ]. P- y) o* ~! j4 H

" I% N- _, |# b) F, S5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
+ X0 S8 a% V$ Q- W* W7 B6 a! `, i6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 0 q. o1 s/ [9 Q; L; h* C
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* l; j( y8 G8 z- H1 g& ~* f0 q烹饪技巧, v5 W6 k/ h  @# @. b
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；, z4 @5 B( h, E
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；+ c9 p4 t# `3 b5 h- g, F6 Q
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；: m4 O8 i( T, s+ Z0 K. l& M/ z
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
" B) P+ V/ O" ^) H. j5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹