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原料:鸡肉 红萝卜 土豆  
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0 k" q7 H$ V8 H1 F# Q1 Q% ^【主　　料】:鸡肉,红萝卜,土豆
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【辅　　料】:洋葱四分一个,咖喱粉,孜然粉,姜,蒜一瓣,红葱一个,香叶两片,鸡粉,盐* f- T3 B1 N. ]4 C

  ?, q; C- G! s8 N, N8 a【制作方法】:
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原料：鸡半只，红罗卜三条，土豆两个，洋葱四分一个，咖喱粉，孜然粉，姜，蒜一瓣，红葱一个，香叶两片，鸡粉，盐。8 S) _( N+ Y7 d$ S. z) q2 D

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, r7 U& ?: l0 @! Q3 H做法：
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3 [$ E1 A2 r! _; d1 E8 b1,鸡斩件，飞水冲净，沥干水分，洋葱去皮切块，红辣椒，红萝卜，土豆分别切块，红萝卜和土豆切好后用水泡着待用的时候再沥干水分放锅中，红葱切块，姜切片，蒜剁碎 7 U* {2 u- z, q
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( Q! |1 `1 ^2 }! c% s6 q2,锅里放油烧热，放姜蒜，红葱，洋葱炒香，转小火放咖喱粉，孜然粉爆出香味，转大火跟着放鸡肉煸炒一会，放少许盐，鸡粉炒匀' w  X3 @8 m8 s+ N/ j% y

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3,加适量的开水，放香叶煮开后，小火煲大概十五分钟，放红萝卜，土豆煮开后转小火煲大概三十分钟，把一半的土豆夹出压成细泥，越细越好，再回锅中，这样汁就会比较浓稠，回锅煮一会再放适量的盐，鸡粉，红辣椒煮一下即可 。
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成品
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看起来应该不错,我也挺喜欢吃咖哩的,回家去试试,谢谢分享.