[炖汤] 奶油南瓜汤　

　　　 , C4 N( j3 D2 {( P& V& H$ |
8 y# S5 A, `5 n2 I' |6 F
【主　　料】:南瓜
5 G8 ]6 T+ r3 ^: j4 b! D9 ?3 T/ ~) {1 V* M5 Z# a
【辅　　料】:淡奶油,牛油,红葱头或者<洋葱>,芹菜梗,鸡粉,生粉
: t/ W6 v8 w( g( M: s( H& I0 ^0 {3 L" K8 x
【制作方法】:/ O1 p  U# X$ k$ x$ x! ~

/ y5 e* c7 v' a* R- S
9 S! S6 J! n" g6 n6 I4 w* @' v原料：南瓜，淡奶油，牛油，红葱头或者<洋葱>，芹菜梗，鸡粉，生粉。
1 ]6 D* ?$ D$ n/ `! `0 r: {9 e2 N$ z* n$ Z* k5 y

9 G6 {- Y" v/ \7 L$ H$ ?4 s1 I6 U, x* n( N) O; D
做法：: j( d: V  h% Q; E7 g- t- {9 F- K

. T) C' o, y* b  ]& V* p1,南瓜去皮切成小块，芹菜只要梗切碎，红葱去皮切小块。: u  s, m+ X! W4 X. y

7 ~+ j# u2 }, C8 J* p0 k3 J% q) S) m) K$ e+ J
( y- \. m  [- I4 x+ W
2,锅里放牛油，放红葱炒香炒透明，跟着放芹菜和南瓜炒一会，加适量的清水，一片香味，，煮至南瓜软熟，把香叶去掉稍凉待用。2 o  l) a* e- c5 r/ r" M0 g/ u

0 R7 l- v$ ~# t1 Y0 _3,放凉的南瓜搅打成南瓜浆，再回锅，放少许鸡粉调味煮一会，放适量的奶油煮开后，看汤的浓稠度，如果稀就用少许生粉勾芡，装碗中，挤几滴奶油在汤表面即可。9 v; H0 d7 h0 b3 r$ t% C

$ Z- K! N/ B: ~4 J
: {- W/ Y' L7 F" P3 m# x( T* b* D+ c
成品  |" p9 _8 d/ W0 Y0 _* W) i
9 r8 M( `4 W5 Q2 i6 D0 d) L