夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
( F1 K4 K! G. H+ H/ u& h: T: o原料：丝瓜、大蒜8 P& a0 l% g! ]: w" [- L
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体# T3 U+ g6 C- a! j4 L# |8 j
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）
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; Z) P/ N1 v8 `6 t7 E3.大蒜切成末
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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）0 b3 L; n' \2 H0 n% l. z# T4 k

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% ]* a4 A. g& _- d" V! Z8 @5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里# n& H+ s- R/ v) L% @1 d3 F: Q

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7 A. _$ H: Y$ z6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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5 W8 e* @" ?8 n6 l) }4 j7.出锅上桌
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- q7 H9 f$ N. `3 t, m2 A[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 2 ~# \3 J0 G5 I' ]0 Y/ M
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
# g' l3 _. I: F4 y6 N9 D3 s& B. D这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配