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4 u: `5 J8 J/ @" f9 ~2 d烹制方法
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材料：鲫鱼（一条）、芫茜（一把）、豆腐（2块）、皮蛋（1只）、姜片（些许）
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调料：盐
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# s; P7 `8 w1 M1 将薯仔洗净，要用钢丝球把表面的泥沙擦洗干净，再用锡纸包成糖果形（要包紧）。
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! ^* w" l/ P( t& a1 r2 煮一锅热水，将薯仔放入沸水中，煮一小时。
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3 薯仔完全煮熟（可用牙签插进去试试是否熟透），捞起；将薯仔切开两半。
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4 用勺子挖起薯泥，混入些许盐和黑胡椒粉调味；将泰国番茄甜辣酱和沙拉酱分别淋在薯泥上。
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5 在沙拉酱上铺上煎碎了的海苔碎，这道开胃菜就完成啦。
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