& M6 G. N( \  W) w6 t/ Y

! a4 S+ I8 v4 p1 D7 T! U2 C　　原料：鸡腿500克
# p. i1 N8 O* p2 X( _8 b- D
8 b, i  o* t2 n3 u7 _　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
# i% |9 M) \9 n4 I$ T$ i2 G4 ^+ Y, v) H2 D! c# U" B: d* K
　　4 a% A+ u  Q6 q
# K4 B0 i# w. w
　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味% h8 D) ]. P7 f* G

. i2 ~7 u0 L7 K& u5 e% ?8 l9 |　　. ?  w/ X7 ^4 f+ T9 Z7 k& |0 O

  y4 ~' b' g3 E" e' h5 R& ^' W! ~0 W　　2，油锅放小半锅油烧热
3 f1 L& p+ F3 l, N, S! h
1 g  [/ j8 R+ j7 ]　　
1 ]8 {( s0 R6 l0 r' \" M: _0 |* m& R% B' D4 z. J! t2 H0 s
　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油
2 f+ _5 k& O8 z- y" O7 B
9 u' H) T& g+ q$ K2 A' ]6 k　　
" f* ]4 K1 O) G/ N0 H; M& `, z3 A% B# x& l1 v
　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香0 ^8 J/ w8 u) j! ?! \
* h4 B! R0 i; q* h
　　3 \9 F! F9 {2 f2 n$ d

; }* Y: D! [, E! L( B! _0 L. }　　5，再加入老抽，八角粒和水
& ?9 O0 f' Z* p4 X$ T2 B4 m( h0 W, h0 ], @1 S4 c
　　2 B- M) J" b0 ]4 j& d
1 G& }0 x, R) W# d
　　6，盖锅盖，中火焖煮
6 x; k: [' _: |& r4 M8 E- Q0 g4 h$ p! o7 f
　　' C2 d  Q. `# ?: g* l

1 X' s# S$ e5 H' m% J　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。/ {* s' N8 ?7 @5 v

( ]3 B8 e& R( G- @5 m$ _　　
! w% x4 x7 S% P& n) y2 ?! o! h9 X) b- f+ @* O; S
　　( L! y- e  [3 ~3 i) I

3 M1 s2 ]5 \. f- A  ~& o4 W　　
" C! @1 U+ e# L5 f& F
; x7 M, ~4 |* Q( W　　

看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: