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[热菜] 【原创】海鲜炒饭[8P]

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【原创】海鲜炒饭[8P]

材料:饭,鸡蛋,鱿鱼,虾,4 E8 P6 b; \* n7 g$ E) t# p
调料:鸡粉,胡椒粉。: c4 R* n% c1 G# c& F: {- V! R% f% c
做法:1.把鱿鱼,虾,红萝卜切粒~~

# E# V( C0 ~2 t2 y3 A( z
- b- _# B& d/ t/ P. H/ G
0 W9 @0 E; D8 S$ }1 @- _2.把鸡蛋黄,打入饭里~~+ i) l5 |! i7 O  T" R9 Y3 ?9 {
1 h& h7 _2 q3 |9 r' d

0 {0 [2 V$ O1 N9 y3.把鸡蛋黄,饭拌匀~~% S. p& d3 c! R* b
" X: g& ?  K/ P% m. ^+ l. {; f6 X+ F
* |7 D. r) X/ T8 M9 z9 T* e$ O

5 ]$ r0 ~' E0 D% E
8 Q( U4 |  V/ Q; G' E% N) N, C5 m4.把鱿鱼,虾,红萝卜粒煮熟~~
0 d# h0 k6 ]& |# B( E% Z% s8 \% b' Q' Q# g& t! _% D1 [1 u* h3 G

: J% ?6 u" Y" ~. q) A5.热锅~把拌匀的饭炒干~~
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. p0 A/ @; I2 t* L# U- S0 {
& k% N1 M/ q6 e, g- j* d6.把炒干的饭,放入煮熟的鱿鱼,虾,红萝卜粒,葱。炸蒜蓉炒香~~
9 f5 B) t6 T3 G3 I; ]% _6 ~7 H5 R! Z- H5 t  `7 X

1 B# J8 j+ G1 @- }2 M7 D5.装盘~~
6 c+ v& N1 d" U1 P/ ?0 w- h. b$ H0 K1 S  H7 H# W

/ T; S" |+ g& N: [# C' h1 H7 _' W! d  e1 V2 z# Z: m# \

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: Y9 S; |( t0 k+ F: ?- t9 `  c3 P3 n4 I# ~2 D

. j6 h  C. O- u: n9 i[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:25 编辑 ]
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很不错.喜欢继续
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看起来很丰富,看着食欲大增,可惜我家没厨房

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蛋液直接倒进饭里搅拌?不是先炒了鸡蛋再炒饭?

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炒的不好的海鲜炒饭,饭超级硬,海鲜又很软,入口感觉是在吃两样东西。这个看着很有食欲,可以自己试试看。

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不错,但补充一点,蛋炒饭的时候,最好是先把白饭放油锅炒,然后再加蛋,这样,蛋就会把饭粒一粒粒的包裹起来,会更好看。

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海鲜炒饭加胡萝卜觉得稍微有点奇怪,建议楼主可以加少量小辣椒还有一些咖喱可能会更好

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这货好的 居然把蛋黄压碎了搅拌在饭里 这样的话就感觉均匀多了 厉害。

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海鲜炒饭还是比较少吃,我觉得海鲜还是其它做法会比较好,至少可以保证其鲜美味道!

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版主留言
c9711025(2014-9-14 15:13):注意回复内容和质量!
看起来不错,有时间也学做,谢谢楼主

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