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[热菜] 【原创】金沙玉米[11P]

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【原创】金沙玉米[11P]

材料:咸蛋黄,鸡蛋,玉米,
9 |2 H3 Z: z6 @: q9 ?0 B1 ^调料:鸡粉,
( J# [1 @" K8 w6 ]2 p: \8 j做法:1.把咸蛋黄蒸熟,用油压蓉,鸡蛋取蛋黄,玉米剥粒~~

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2.玉米粒煮熟,加蛋黄,生粉拌匀~~
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3.用油炸到金黄; |0 k2 Z+ T, |* B+ b. ~# \7 h  W

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4.把压蓉咸蛋黄,放入还热的锅里,加入炸好的玉米拌匀~
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:24 编辑 ]
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  • 林疯狂 原创 +1 感谢支持饮食天下~~ 2014-9-11 09:56
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  • acmilan112001 金币 +25 谢谢发帖 2014-9-10 11:23

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我以为玉米水煮至熟,整个拿起来吃。不知这种烹饪法,谢谢楼主。

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金沙玉米其实做起来也是讲究火候的,炸的时候也要把握好时间。

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这道菜看起来挺简单的和楼上想的一样火候不太好掌握 先试试谢谢老兄

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金沙玉米是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜。是我夜宵常吃的菜。

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这道菜倒是很好的小吃,就是炸的时间应该和大家说下!

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正好剩下玉米不知怎么做呢

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看着很不错,只是油炸类的容易发胖,少弄些吧。

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这个简单,可以在家做,就是蛋黄要去专门买吗,用咸蛋的蛋黄行吗

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饭店里经常吃到这道菜,很好吃,甜甜的,呵呵。

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