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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼


8 p. a, }' q+ e) H3 }/ s7 E( J* l# C　　主料：
% ~7 `' |* f' V6 C　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
5 F! o0 e, H! z) J& w　　辅料：
* l. ~6 V: e. l& S- d5 O- N' Y　　葱姜末、盐、料酒 $ p4 D8 T, r. G8 ^2 f. n, g
　　过程： - [2 b# ?* I; }! C: E- }) M
　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
  T8 h2 d, [" G　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。
8 n0 k1 r$ o2 @6 X, J! }　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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