材料：鱿鱼，生姜，大蒜，辣椒，豆豉，料酒
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/ j9 F7 h+ t) I% O9 P第一步：淖水，烧开一锅水后，把鱿鱼丢进去煮一下：; J. d" g2 M' H& i1 ?6 L/ {
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* t2 M4 M8 K* y$ @5 ]/ `) P/ u第二步：辣椒切好，生姜大蒜切好，鱿鱼切丝：$ v, Z$ L) G9 ?( P9 A
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2 g6 Z9 r% q  r' C) q第三步：烧油到7分热：$ ?  }+ y9 k0 T  ?2 i& o, @
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第四步：把鱿鱼丝放下去煎，煎熟，榨干水分：
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, `( q1 Z  Z3 I& d3 b4 x第五步：把鱿鱼丝盛起来，用余油炒豆豉、生姜、大蒜、辣椒，爆香：
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第六步：把之前的鱿鱼丝一起倒进去，炒匀后，放料酒：
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. m( ~0 I. j# C1 u3 w2 E; c最后一步：加盐后，炒匀出锅：9 [8 A. v4 {2 U6 E7 }' I

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[ 本帖最后由 zhangzhi0326 于 2014-12-10 11:05 编辑 ]

看上去颜色材料都不错 就是不知道味道具体怎额么样

看上去楼主的做法还是简单容易的，相信味道不错。

不错，不错，看上去就是美味，我家买鱿鱼就是煎了吃。学习了。

这个菜还要加点猪肉一起炒就更好吃了，下酒最好

这就是职场上最有名的豉椒炒鱿了，百闻不如一见啊

看步骤很简单，但是最后出品的卖相不错，很有食欲。

这鱿鱼炒的百分百老，炒鱿鱼要大火爆炒，时间越短越好

我家鱿鱼多是白烧的，一般烧好颜色也是白的，这个看上去口味好重哈哈，颜色还行

这鱿鱼炒的百分百老，炒鱿鱼要大火爆炒，时间越短越好