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[热菜] [热菜]酸菜炖粉条[11p]

fafen

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1楼大中小发表于 2014-11-18 21:43 只看该作者

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[热菜]酸菜炖粉条[11p]

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。(收起)食材

主料
酸菜
500g
五花肉
300g
粉条
160g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
花椒面
适量
葱花
10g
姜片
10g

步骤

1.酸菜洗净切丝，提前浸泡好。肉也切好。

2.锅中油烧热，下入切好的肉。

3.炒至肉变色。

4.吸入葱花和姜片。

5.加入盐和花椒面翻炒。

6.加入泡好的酸菜。

7.翻炒片刻。

8.倒入适量的水，没过菜即可。

9.加入粉条。

10.盖上锅盖炖煮一会。

11.粉条软熟即可盛出。

小贴士葱要先炒肉后放，以免炒糊。

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愛睡覺的小蟲金币 +8 注意排版 2014-11-19 09:07

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mysum2

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2楼大中小发表于 2014-11-18 23:10 只看该作者

确实很不错，不过这个看着简单，实际上是很讲究的，手艺必须非常棒，可以学着试做一下

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caizhiqiang1980

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3楼大中小发表于 2014-11-19 02:09 只看该作者

不错，都喜欢吃，就是有时候吃多了会流鼻血

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北方天空

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4楼大中小发表于 2014-11-19 10:26 只看该作者

典型的东北家常菜，我个人非常的喜欢，配上一碗大米饭，天下无敌了。

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mingxing12345

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5楼大中小发表于 2014-11-19 20:15 只看该作者

楼主图好像挂了，麻烦补下只能看文字了

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老风

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6楼大中小发表于 2014-11-19 20:38 只看该作者

非常的开胃下饭，配米饭能让俺吃上一大碗，简直是米饭杀手

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wuxianpeng

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7楼大中小发表于 2014-12-17 14:39 只看该作者

非常的开胃下饭，配米饭能让俺吃上一大碗，简直是米饭杀手

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wb841569

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8楼大中小发表于 2014-12-17 18:19 只看该作者

非常的开胃下饭，配米饭能让俺吃上一大碗，简直是米饭杀手

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FUXINAB

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9楼大中小发表于 2014-12-18 20:40 只看该作者

把排骨或肥受相见的肉放锅里煮半小时，然后酸菜切丝下锅，在煮办小时，出锅那个香。

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