( w+ s7 u# K( S7 F) R' h9 Q2 ~* ~; l0 ]  p3 p
　　原料：牛肝菌（干的）100克  青椒  一个  辣尖椒  一个  葱  一段  姜  3片  蒜  2瓣  
& W1 a* n7 D, T3 w& D
: I8 \5 }3 T: i4 I- m: g7 B　　调味料: 盐  生抽  鸡精  
* Z, s' ^9 G( Z2 U. g" F  H: n) c" V0 y! l" M
　　做法：1  蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片
3 Q+ }$ ]4 b+ @/ M, F. f4 p1 R9 m* {) @- I
　　2  牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出
4 }6 I% n( q9 d9 w' G1 D2 U7 k3 ?" c9 L  w4 C' R. l5 w
　　3  炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒
. \3 I- D) A8 Q' s4 O
; k) R8 ]( B" ^& d& U　　4  最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅
  Z- b/ K' d, {) B; l/ i# ^* C9 c# i, S1 ~# ?
　　
* P! Z' h+ c; \5 r! A5 s) M, l6 ?* U8 T& B
　　
5 J1 X- F; {3 B
+ N" j: y) ^) j* E/ Y# W# z; U# Q) K2 l　　, v) i9 K/ l* I
( B8 j+ L8 H( w+ v
　　

賣相很漂亮的,沒見過牛肝菌,不知何處的特產,有機會買到這個的話,一定會試做這個菜體驗一下.

这可是好东西啊，就是不知道哪儿有得卖。

美食呀，牛杆菌好东西，舒筋丸的原料之一，清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神。据说还能治不孕症，不知道针对男的还是女的。! |4 t3 t; V4 n; m$ {0 m$ ]% l
简单的做法就是旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐起锅。看楼主做的实在是精致，佩服佩服。; `, V- V7 |" P/ w& B
上个月去了康定，看见满大街买的都是牛杆菌还有什么虫草之类的，只是看了看，没买，被店主鄙视了一下。