9 V* r$ |/ i8 a! v8 W$ s
温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时8 w, J& I9 w& x& e: Z8 w* s/ c1 O

6 h+ Y! Q- a2 l. C# R, O拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀
3 [3 q/ F6 ~8 ~. u0 c  k5 U) E" {3 R- W* O; z: c3 F
将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀5 _  X- s5 b& a# z; R7 ~6 R

' ^8 G6 h( w4 F$ l. t' ^; y$ j: p1 C, C入油锅开炸，这是有糖的一面
: ]9 J  {% t5 k! y) l4 K* F7 B: G2 O: d
这是没糖的一面
, z2 F1 F+ S  ]# j7 ]; w% E3 \. Z+ J  N" B: P
成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
' ?0 N- s& x: B喜欢甜口和油炸的可以来一下！
2 g6 f% t# T7 J/ a% o# }
' I0 z" W9 b7 m! O7 ~[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗
* q' \) _' {+ r% Q8 f- E我想学做一个5 _- c& {* j+ X
醒面要多久
; J3 t% u3 p6 I+ ~' p* P* F  Y- y  s资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。