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# q( T+ [* i" ?* G1 [  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
, W4 |7 C, i( j% X做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
  `9 M3 ]! o( b; {! H  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒$ g0 M) q. N4 X8 I. x# S" k
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色( A, G7 q+ X; e
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
. x2 h2 @* S, m  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
( r  Q+ W7 y5 Y2 d0 _+ r 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。) C  R5 e; L( s2 v3 k6 l
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。6 h2 |( _) `) V0 {' V9 G

! C6 t& \! U/ C8 Z[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，1 O/ u5 K8 J% T# W+ F! V
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！1 ?1 J: }# x2 \* x1 S5 X, j: M& [
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
8 v" A1 M; r# V  \+ [3 T; ?) t5 X只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵! s( F) |8 u0 }. r
感谢楼主分享，支持下！ ; i7 M' ]3 E& B0 S: _
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....% f* }* |3 a7 u
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豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条