1、将新鲜的狗肉煮好了，捞出来，放凉。# ^' n; r% I" }! ]3 z( e

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2、切成小薄片，越薄后面就炒的越爽口。
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3、将小香葱用水泡一下，洗净，滤干 水。切成中段待用。
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4 a; r7 E# E+ g" P4、准备好辣椒、蒜、姜调料。, X. e% L: x7 }5 W$ D9 R
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6 [: H  g$ K9 H+ o& X$ N+ w$ G, q: c3 H5、放油入锅，7成热时加姜蒜辣椒节，有豆瓣的可以加的。
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6、煸香后，加入肉片了。
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7、变色后，加入蒜末，加早了，容易推动味道，现在肉的油一出来，加入蒜后，容易生香) V5 i6 Y: d  x  u+ c
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1 @- {! r* O( K" T& y$ N' }3 d8、有蒜香后加入葱段，翻炒到断生。就可出锅了。
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4 C9 I+ |4 r0 _* p& X/ c. R, F最终出锅了。
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验证在这儿呢。
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调料的什么的都没说啊，中国菜最重要的是味道了，没有调味秘诀，不算美食谱

看了很有食欲，不错！！

昌大真是居家好男人啊

昌大会炒茶??
5 Z9 W- U  t3 a$ y: d味道一定很不错..很有食欲

平生自己做狗肉，是想当初用锅加水在同学的电炉上炖了4、5个小时，主要是怕有狂犬病毒呀~ - U# m3 M* ?  K' ?5 _* ?( E
然后在食堂借的酱油、辣椒油兑了蘸水，美味呀~

第一，葱用的着实不少……但这个我喜欢，绝对够味儿~
$ }, @, f+ V% _/ K8 u第二，你丫居然吃狗狗……你丫居然吃狗狗……你丫居然吃狗狗……

现在吃狗肉不容易，总有些无脑的就跟死了爸妈一样。

想不到昌达的手艺不错啊，不过看到那么多辣椒我就没法下口了，还有现在这时间不是吃狗肉的时候吧

日大贤惠，心8点赞。