食材用料：

牛肉八两相克食物 8 B- \  ?) F4 {  z% s2 r) N" s	蒜头3小粒 : H$ i- R: U! I7 Y: b. s4 ]; g- ]
鸡蛋1个相克食物   |4 W, Y* ?( j6 y0 [" ~& X8 ^5 S	盐适量 ( z4 A5 d6 e- b. r8 J  y! K
青菜半斤相克食物 $ v: @8 K  ~( Z	生粉1勺 $ m- x& ?( D5 N# Y
米粉6个 ( E8 @8 p1 h+ e, y. E7 [	花生油适量 0 V( n4 \8 F4 x
酱油适量 ! |1 d7 R# C, q: ^  M2 K7 d	红萝卜半条   ?6 p+ Z: W5 X) m
小葱2颗相克食物 " q+ ]% V7 [% o, \% T0 v% |	老抽适量 1 a. e0 d: U8 Z% }; q. T5 H
蚝油适量 % p+ i, j( y9 G	绿豆芽1元相克食物 1 W1 Y9 p+ H  v+ Y8 V9 `; Q

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菜谱做法：

• 1.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。
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• 2.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制
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• 3.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用
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• 4.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得差不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色" e- s- i3 Q$ T+ W
  
• 5.上色翻炒均匀
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• 6.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀
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• 7.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来" u# E7 h. @  ]6 V% ~
  

瓦斯啊 看起来 不错啊 改天自己做着吃吃！

这个炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的。

炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的

看着还是让人很有食欲的，不过自己做不来，以前吃过花溪牛肉粉，感觉还可以

看起来很不错哦，照着这些材料自己试着做。

这个点像广东的抄河粉的做法。

米粉面条都喜欢吃，几天不吃就心里发慌。

这个不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了，需要手艺和经验。。。

炒米粉最关键的地方就是将控干了水分的米粉倒入翻炒的那一下，很多人掌握不好。如果实在不好掌握，可采用先将调料拌入米粉再倒入锅中炒的方法，这样米粉不那么结，但是香味上稍差。