标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]  z6 J) W; M' H- p/ y4 i; G4 H: o
名称：农家杂烩菜, W7 M1 w* j8 q
口味：甜咸& d) G+ Q( e3 W+ t' T5 F
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿2 K8 R: V; n* E6 k0 i  Y5 p
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等5 ]/ n* Q, d1 X6 G, p$ {
做法：非常的简单呀3 h0 ^  O# ]+ j$ u$ K9 X
各种食材，非常多样。1 [, A1 u1 L9 P6 ^% m
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。2 v/ A2 G" o$ t! e+ q. e; O

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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。% L9 {# A6 R  K0 Y5 z
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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。" {& I0 @- ]8 j

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放入香菇和土豆，加水，炖。
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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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# X- G4 p. Y, O  z9 Q茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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简单吧？5 h% V" K6 a# ^/ @

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$ L, B; x: l. K  w: P, \: k/ V$ h个人点评以及注意事项：1 Q8 n/ s6 z  M0 ^$ `$ O
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。; a6 B0 B' C7 I! }& \# x' P
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。3 F) H2 O- N9 a* y6 G
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈# R+ @$ m  Y2 x" G1 x% ?: Y6 H. S1 B
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃