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烹制方法：
# e4 G# A) Q. [/ B# F材料：带皮五花肉（1条）
1 ]( u; R, L+ _) w配料：冬菇干、土鱿鱼干、虾米、葱段、红椒、蒜子
9 U0 |  s$ [0 O6 S! N1 X; v: ?调料：花生油、冰糖、老抽、花雕酒( |) h* y: D1 t* V9 j
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8 @2 e5 E2 S7 Y3 Y1  倒入少许生油烧热油锅，放入切成麻将块大小的五花肉，用油逼炒出五花肉里的猪油，并将余油倒出。
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2　花肉皮开始皱时，就可以下冰糖炒糖色了。花肉炒出漂亮的亮红色，糖色即已炒出。这时，可以用老抽上色，并倒入花雕酒炒香。3 w3 O5 g) O! t8 u; g; l2 S

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, K4 H0 r: D! O9 z( x7 i3　放入冬菇，倒入抹过花肉的清水，盖上锅盖将花肉慢慢焖入味（大约30分钟）。花肉开始收汁时，另起一锅。用生油爆香土鱿鱼、虾米、葱段、红椒、蒜子等配料，然后用生抽和花雕酒调味。' q! i1 t) @2 y: G

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4　将爆香过的配料放入花肉里面，一起继续焖煮15分钟。淋入生粉水勾芡收汁，上碟开吃。

看起还可以，我也来做做这个菜。

深夜放毒啊，看饿了，简单易学，这个就是红烧肉么？

什么都不说了，照做满足吃货的梦想

看起来挺香的 就是不知道味道如何啊
' X2 T* u$ P* \6 v/ q9 a0 ]有时间来尝试下 看看味道如何

长见识了啊，鱿鱼和五花肉烧，呵呵有创意啊，值得尝试

这是什么地方的菜？红肉和白肉一起做，看起来挺好吃的。

第一次看到这种做法，长见识了，看上去很不错

感谢楼主，谢谢分享，学习了，感谢哦，这个看起来好好吃啊

第一次看到这种做法看饿了，简单易学，这个就是红烧肉么