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: m& c6 w: [9 a8 ^/ P  F烹制方法（两人份）　( g! s7 e4 j1 K/ R3 H& ?8 v$ u

' e- W; X: F! \. M' b4 Q" r6 R' Y! t) U7 U    材料： 吕宋芒(1只)、西兰花(6小朵)、水豆腐(250克)、草菇(150克)、红萝卜(1/3根)、青豆(150克)、干香菇(5朵)、素上汤(1/2杯)　　
2 W: l9 e: ]8 Q/ i　　调料：油(4汤匙)、盐(2汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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# `; m( E/ `; ?4 W& L1 a1 芒果隔核切成两瓣，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉待用；干香菇用清水浸泡至软，去蒂切成条状。& r- v' ?& [1 f& X
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5 w! q1 s, X6 m% _6 J) u( `. a2 水豆腐横切一刀，再切成条状；红萝卜切成细丝，草菇切成滚刀块，西兰花切成小朵。
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3 烧热3汤匙油，倒入香菇条、青豆粒、红萝卜丝和草菇块炒匀，再大火拌炒1分钟。+ A% p, e2 o8 B
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' Q! S2 L' h+ H2 C4 \4 加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和1/2杯素上汤炒匀入味，稍煮2分钟左右。
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: d* }& j+ s/ ^5 放入豆腐条和芒果粒，与锅内食材一同炒匀，盛入碟中。
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6 烧开半锅水，加入1汤匙盐和1汤匙油，放入西兰花汆烫45秒，捞起沥干水，摆至碟边做点缀。- I/ N6 L9 N4 Q. e. U# Y3 @1 ~" G

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　　厨神贴士' W; `2 Y) M" u6 j8 ]
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　　1、青豆富含蛋白质和钙质，虽然它的营养丰富，但淀粉含量较高，吃多容易发胖，少吃就无妨。
6 r6 {; K3 R& A; X! l　　2、素上汤，即用黄豆芽、冬菇蒂、黄豆、红枣、白胡椒粉和姜片熬制隔渣而成，买不到素上汤也可以用清水代替。
, c9 o8 y% N1 b' L' v　　3、芒果下锅后不可拌炒过久，一来果肉易煮烂出水，二来果香会因高温而散发，三来易流失芒果的营养。
; n; T4 h6 t6 }; `' u! {, L　　4、建议选购甜味重的吕宋芒，象牙芒虽果大肉多，但果味较淡，台农芒果味虽浓，但用来入菜酸味会较重。
1 p7 P- G7 u1 |" n3 R, i5 [　　5、芒果属粗纤维水果，吃多了不易消化，还易引起腹胀或过敏症状。另外，芒果性质带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者忌食。

美女做的东西就是精致，色彩搭配的很好，营养也很均衡。适合美女吃。大老爷们吃这个勿来塞。