9 C# o: A. I7 C
3 U2 m6 B: |# C- y/ @
烹制方法：# s* u1 x0 r( d% n
主料：魔芋 1大块  香菜 2根, |+ J9 E3 w* R$ \; E* u" p
辅料：盐 适量  蒜 2瓣  红辣椒 2个  味极鲜 1勺  香醋 1勺  辣椒油 适量  z- K& Y1 R. Z! s; [; p4 C

( W1 k$ O+ m/ Z2 K; I+ [) M( A* ]; `( s9 u
' n2 x2 u2 Z+ i! T4 g+ c
& M( s( F  G" U
1  魔芋、香菜等都切成小块，烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐。8 a) _! @" ?3 V$ m5 O
' i: d  u+ o( L2 L! X

9 y9 O; K  t# H$ I1 q# E
  b3 e1 t" p* I. X* A& a2  魔芋煮好后放入碗中， 加入少许盐，加入1勺糖。1 e0 A8 j8 V9 h( I# B0 x5 P

1 V/ q" K' f/ ~8 T
" |+ l& v  v: Q' N) E" E* Z8 B9 @- h) M
3　加入味极鲜、辣椒油和香醋。
0 v# T9 }) v( N, c! ?5 Z' M3 A
0 N: Z. Q2 r# T; e * H" x+ J, ?/ b& s2 n( A+ N. i

5 q' m' h; ?. O# b0 p4 q* f0 i) x4  放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。

简单，快捷。算是快手菜了，冰冻以后是不是会更好吃？毕竟夏天了。

在我们这里，魔芋又叫麻芋、鬼芋。魔芋里面含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有非常奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。不过生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。楼主这道菜简单易做，回去就试试。

魔芋含有丰富的纤维素、微量元素和十多种氨基酸；零脂低卡，是不可多得的营养减肥食品。

这真是一道快手菜，而且还是减肥圣品呀，可以试着做一下